Gastronomia

A gastronomia de Guimarães assim como a sua região foi influenciada pelo convento feminino que existia em Guimarães. Esta influência deu-se em particular a nível da doçaria, como as tortas de Guimarães e principalmente o toucinho-do-céu. Para além do que é habitual no Minho, como o vinho Verde, as papas de sarrabulho ou os rojões, faz-se também o chamado "bolo" constituído por um tipo de pão (com formato de pizza) servido com carne de porco, sardinhas ou outros acompanhamentos.